El restaurante de Sofitel Legend Santa Clara alcanzó el segundo lugar dentro de sus establecimientos de primer nivel en los Travellers’ Choice 2024, siendo el único en Colombia

El restaurante 1621 de Cartagena acaba de ganar por tercera vez un importante reconocimiento en los premios Travelles’ Choice Best of the Best 2024, ubicándose en la segunda posición en la categoría de Alta Cocina del Mundo.

Cada año, TripAdvisor®, la web de viajes más importante a nivel internacional, anuncia los ganadores de sus Premios Travellers’ Choice para los Mejores Restaurantes del mundo, los cuales son elegidos utilizando un algoritmo que tiene en cuenta la cantidad y la calidad de las reseñas de los restaurantes de todo el mundo durante un periodo de 12 meses.

De acuerdo al chef ejecutivo del hotel Dominique Oudin “Este reconocimiento es muy importante para nosotros. Estamos en el nivel de establecimientos como el restaurante PIC de la chef tres veces estrella Michelín Anne-Sophie Pic, lo que nos llena de mucha emoción y orgullo”.

“Hemos logrado consolidar una propuesta diferente y más moderna a través de un único menú degustación, lo que ha permitido elevar a un nivel superior los productos locales para llegar a preparaciones gourmet que sorprenden en cada detalle, desde la cocción, texturas y maridajes que realzan los sabores en el paladar”, dice el chef Oudin.

El restaurante no deja de sorprender con una propuesta gourmet que resalta los sabores y las texturas de los productos locales en un único menú degustación de altura que se ha convertido en lo más innovador de la escena gastronómica de Cartagena.

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